Bønnesalat
Servings 4 personer
Ingredienser
- 1 spsk. olivenolie
- 1 rødløg
- 1 fed hvidløg
- 2 tsk. basilikum
- 2 tsk. oregano
- 300 g frosne, grønne bønner
- 100 g soltørrede tomater i olie
- 150 g oliven
- smages til med salt og peber
- serveres med friske krydderurter
Sådan gør du
- Skær løg i tynde skiver og steg dem i olivenolie med krydderier
- Tilsæt presset hvidløg og frosne bønner, og steg grøntsagerne ved høj varme
- Tilsæt soltørrede tomater skåret i tern og oliven og steg til grøntsagerne får farve
- Smag til med salt, peber og evt. ekstra krydderier
- Server med friske krydderurter