Bønnefrikadeller
Servings 4 personer
Ingredienser
- 1 stort løg
- 1 fed hvidløg
- 1 dåse kidneybønner (ca. 400g)
- 2 spsk fetaost
- 2 store æg
- 50 g havregryn
- 50 g rasp (eller hvedemel)
- 1 tsk salt
- evt friske koriander
- smør eller olie til stegning
Sådan gør du
- Hak løg og hvidløg fint. Jeg brugte en minihakker
- Mos kidneybønner og fetaost med løgene. Jeg brugte igen en minihakker og blendede det hele sammen
- Bland farsen med æg, havregryn, rasp og salt
- Form frikadellerne og steg dem på en pande med smør ved middel varme. Ca. 5min på hver side