Blommetærte
Servings 6 personer
Ingredienser
Tærtebund:
- 60 g havregryn
- 120 g sukker
- 175 g hvedemel
- 175 g blødt smør
Marcipanfyld:
- 2 æg
- 120 g marcipan
- 1 dl cremefraiche
Blommefyld:
- 1 spsk. smør
- 10 små blommer
- 2 spsk. sukker
- 1 spsk. mandler
Servering:
- Cremefraiche
- flødeskum
Sådan gør du
Tærtebund:
- Bland havregryn, sukker, hvedemel og blødt smør sammen til en ensartet dej, og tryk den ud i en tærteform
Marcipanfyld:
- Riv marcipan og bland det sammen med de øvrige ingredienser
- Fordel remoncen ud på den ubagte tærtebund
Blommefyld:
- Halver blommerne og fjern stenene
- Steg blommerne på en varm pande med smør og sukker i et par minutter til de tager farve
- Fordel blommerne og saften derfra på tærten
- Hak nødderne groft og drys dem på tærten
- Bag tærten i ovnen ved 175 graders varmluft i ca. 45min
- Server med cremefraiche