Bao med kylling
Servings 4 personer
Ingredienser
Kylling
- 12 stykker kyllingeinderfilet, ca. 400g
- 2 æg
- 2 dl hvedemel
- 1 tsk. salt
- 1 tsk. paprika
- 1 tsk. hvidløgspulver
- 0,5 dl olie
Marinade
- 1 spsk. sesamolie
- 3 spsk. soyasovs
- 2 spsk. ketchup
- 1 spsk. flydende honning
- 2 spsk. sød chili sovs
- 1 tsk. hvidløgspulver
- 1 spsk. sesamfrø
Servering
- 12 bao boller
- 1/2 agurk
- 2 gulerødder
- 4 forårsløg
- 1 spsk. chili mayonnaise
- 2 tsk. sesamfrø
Sådan gør du
Kylling
- Pisk æg sammen i en tallerken, og vend hvedemel med krydderier i en anden tallerken
- Ved kyllingestykkerne i først melblandingen, så æg og så melblandingen igen
- Steg kyllingen ved middelvarme på en pande med rigeligt olie til det er gennemstegt og sprødt på overfladen. Tag kyllingen af panden
Marinade
- Bland alle ingredienserne til marinaden godt sammen, og hæld marinaden på panden
- Tilsæt kyllingestykkerne til panden, og lad dem stege i marinaden ved middelvarme i et par minutter
Servering
- Skræl gulerødder og skær gulerødder og agurk og fine, lange stykker
- Snit forårsløg fint
- Varm bao boller i mikrobølgeovnen som anført på pakken
- Fyld dine bao boller med grøntsager, kylling og chili mayonnaise. Drys med sesamfrø