Balsamico glace
Servings 1 glas
Ingredienser
- 200 ml balsamico eddike
- evt. nip flagesalt
Sådan gør du
- Hæld al balsamico eddiken i en kasserolle og lad det langsomt varme op til det når kogepunktet. Rør grundigt undervejs så glacen ikke brænder på
- Lad balsamico eddiken koge ind til den bliver en tyk og elastisk konsistens
- Drys den over diverse salater med det samme eller opbevar den i et patentglas i køleskabet