Æggewrap
Servings 1 person
Ingredienser
Æggewrap:
- 2 æg
- 1 spsk. creme fraiche/skyr
- 1/2 tsk. bagepulver
- en lille håndfuld persille
- 1/2 tsk. salt
- olivenolie til stegning
Fyld:
- 1/2 avokado
- 1/4 rødløg
- 100 g stegt kylling
Sådan gør du
Æggewrap:
- Pisk æg med mejeriprodukt, salt, hakket persille og bagepulver
- Tilsæt olivenolie til en stegepande
- Fordel æggemassen ud på hele stegepanden og bag æggewrappen på begge sider. Vend den evt. undervejs vha. en tallerken
Fyld:
- Skær grøntsager og kød ud og fyld det i æggewrappen