Træstammer
Servings 8 træstammer
Ingredienser
Kagemasse:
- 1 pakke Valsemøllen "romkugler" eller 500g kagerester (f.eks chokoladekage)
- 1 tsk rom essens (hvis du ikke benytter kageblanding)
- 2 spsk. hindbær syltetøj
- 3 spsk. kakaopulver
- 100 g marcipan
Pynt:
- 300 g marcipan
- 40 g glukosesirup
- 125 g flormelis
- 100 g mørk chokolade
Sådan gør du
Kagemasse:
- Bag kagen som anført på pakken
- Afkøl kagen og bland den med syltetøj, kakaopulver og revet marcipan. Tilsæt evt. en anelse vand, hvis kagemassen er for tør
- Bland kagemassen til en ensartet konsistens og opbevar den i køleskabet i mindst 30min, så den er nemmere at rulle ud
Pynt:
- Bland marcipan med glukosesirup og flormelis, og ælt marcipanen til en ensartet masse
- Rul marcipanen ud på et bord mellem to stykker bagepapir vha. en kagerulle. Den skal ca. rulles ud til et rektangel på 20*10cm
- Del kagemassen i to og rul hver del ud til en pølse på ca. 20cm i længden
- Placer den ene pølse på marcipanen og rul marcipanen omkring
- Skær pølsen ud i passende træstamme stykker og dyp enderne i smeltet chokolade
- Opbevar træstammerne i køleskabet til chokoladen har sat sig