Tærte med hytteost
Servings 2 personer
Calories 789kcal
Ingredienser
- 60 g parmesan ost
- 150 g sød kartoffel, en lille
- 200 g hytteost
- 5 æg
- 75 g ærter
- 35 g frisk spinat
- 100 g røget laks
- 35 g rødløg, et lille
- 1/2 tsk. salt
Sådan gør du
- Tænd ovnen ved 175 grader varmluft
- Fordel en tredjedel af den fintrevet parmesan ost i en tærteform beklædt med bagepapir
- Vask sød kartoffel grundigt, og riv den på et mandolinjern. Alternativt kan du skære kartoflen meget tyndt
- Fordel sød kartoffel i tærteformen, så kartoffelskiverne dækker hele bunden og op ad kanterne
- Drys med endnu en tredje del parmesan ost, og bag tærtebunden ved 175 grader varmluft i 20min
- Pisk hytteost med æg
- Hak spinat og laks groft og snit rødløg fint.
- Bland æggemassen med spinat, rødløg, laks, ærter og salt
- Fordel tærtefyldet på den forbagte tærtebund, og drys med den sidste tredjedel parmesan ost
- Bag tærten i ovnen i ca. 30min eller til tærten er gennembagt
Nutrition
Calories: 789kcal | Carbohydrates: 35g | Protein: 77g | Fat: 35g | Fiber: 12g