Spinatboller
Servings 12 Spinatboller
Ingredienser
- 2 dl lunken vand
- 25 g gær
- 2 spsk olivenolie
- 200 g hytteost
- 200 g spinat
- 100 g havregryn
- 1 tsk salt
- 325 g hvedemel
- 1 æg til pensling
Sådan gør du
- Opløs gær i vand
- Blend hytteost, frisk spinat og havregryn fint i en blender eller foodprocessor
- Bland spinatblandingen med vand og gær
- Tilsæt olivenolie og salt
- Tilsæt hvedemel og ælt dejen godt
- Lad dejen hæve lunt og tildækket i ca. 60min
- Form bollerne vha. to skeer og placer dem på en bageplade beklædt med bagepapir
- Pensl bollerne med sammenpisket æg
- Bag spinatbollerne i ovnen ved 180 graders varme i ca. 20min eller til bollerne er let gyldne og færdigbagte