Rugbrødssandwich med laks
Servings 2 personer
Ingredienser
- 4 stykker rugbrød
- 1 spsk. basilikumspesto
- 2 stykker romaine salat
- 2 stykker røget laks
- 1 spsk. syltede rødløg
- 1 avocado
- salt og peber
Sådan gør du
- Rist rugbrød på en brødrister
- Skær avocado i fine skiver og skyl salaten
- Smør pesto på det ristede rugbrød og top med røget laks, salat, syltede rødløg, avocado, salt og peber, og til sidst en skive rugbrød på toppen