Risfrikadeller
Servings 20 risfrikadeller
Ingredienser
- 2 store gulerødder
- 1 fed hvidløg
- 1 løg
- 1 håndfuld persille
- 300 g kogte ris
- 1 æg
- 50 g havregryn
- 50 g hvedemel
- 2 tsk. salt
- 1 tsk. spidskommen
- 1/4 tsk. cayenne peber
- smør til stegning
Sådan gør du
- Riv gulerødder fint på et rivejern og hak løg, persille og hvidløg meget fint. Brug evt. en foodprocessor eller minihakker
- Bland havregryn, hvedemel og krydderier godt sammen
- Bland alle ingredienserne godt sammen til en ensartet fars
- Steg risfrikadellerne på en stegepande med smør ved middelvarme i ca. 10min på hver side