Go Back
–+ servings
Nudler med hakket oksekød opskrift
Print

Nudler med hakket oksekød

Forb. tid 5 minutter
Tilb. tid 15 minutter
Servings 4 personer
Author Maria Vestergaard

Ingredienser

  • 400 g hakket oksekød
  • 1 spsk. olie
  • 1 tsk. stødt ingefær
  • 1 tsk karry
  • 1 tsk. hvidløgspulver
  • 1 bundt forårsløg
  • 300 g bønnespirer
  • 250 g æg nudler (store)
  • 3 spsk. soyasovs
  • 2 spsk. fiskesovs
  • 3 spsk. teriyaki sauce
  • 4 æg
  • 2 spsk. sur sød sovs

Sådan gør du

  • Steg hakket oksekød i en stor pande med olie til al væsken er fordampet og kødet er gyldent.
  • Tilsæt krydderier og steg kødet yderligere et par minutter. Tag kødet af panden, og gem det til senere
  • Hak forårsløg fint, og steg forårsløg og bønnespirer på panden til forårsløgene er stegt bløde
  • Kog nudler som anført på pakken, og tilsæt nudlerne til panden sammen med soya og teriyaki sauce. Vend det hele godt rundt
  • Lav fire spejlæg på en pande, og server spejlæggene til nuddelretten sammen med sød chili sovs