Nakkefilet på grill
Servings 4 personer
Ingredienser
- 1,2 kg nakkefilet
- 2 spsk. olivenolie
- 2 økologiske citroner
- 3 tsk. rosmarin
- 5 fed hvidløg
- 3 tsk. oregano
- 1 tsk. salt
Sådan gør du
- Skær nakkefilet i store stykker. De svinder meget ind, når de tilberedes, så sørg for at kødstykkerne er store.
- Bland olivenolie med finthakket hvidløg, citronsaft og krydderier
- Vend kødet i marinaden og brug evt. også skallerne af citronerne
- Lad kødet marinere i køleskabet i nogle timer, eller put kødet på spyd med det samme
- Steg grillspydene på grillen til de er gennemstegte