Kødsovs
Servings 4 personer
Ingredienser
- 2 spsk. olivenolie
- 2 løg
- 2 fed hvidløg
- 400 g hakket oksekød
- 1 dåse hakkede tomater
- 70 g tomatpure
- 2 tsk. tørret oregano
- 2 tsk. tørret basilikum
- evt. 2 tsk. tørret timian
- 1/2 dl vand, fløde eller rødvin
- evt. 200 g revet grøntsager som f.eks gulerod, squash, selleri mm.
- smages til med salt og peber
- Serveres med spaghetti og parmesan
Sådan gør du
- Hak løg og hvidløg og steg løgene bløde og glasagtige i en gryde med olivenolie
- Tilsæt hakket oksekød og svits kødet til det er gennemstegt
- Tilsæt hakkede tomater, tomatpure, krydderier og evt. revet grøntsager
- Tilsæt en anelse væske til kødsovsen får den rette konsistens og smag til med salt og peber
- Kog spaghetti som anført på pakken og server kødsovsen med spaghetti og ost