Julevafler
Servings 8 julevafler
Ingredienser
Hjemmelavede julevafler:
- 5 dl hvedemel
- 2 tsk. bagepulver
- 3 spsk. sukker
- 1 tsk. salt
- 4 æg
- 5 dl kærnemælk
- 1 håndfuld nødder (hasselnødder, mandler, valnødder mm.)
- 2 tsk. kanel
- 1/2 tsk. kardemomme
- 1 spsk. brun farin
- saften fra 1/2 appelsin
Valsemøllen julevafler:
- 1 pakke Valsemøllen "vafler"
- 5 dl vand
- 1 håndfuld nødder (mandler, hasselnødder, valnødder mm)
- 2 tsk. kanel
- 1/2 tsk. kardemomme
- 1 spsk. brun farin
- saften fra 1/2 appelsin
- 150 g smeltet smør
- serveres med f.eks flødeskum, bær og syltetøj
Sådan gør du
Hjemmelavet vafler:
- Bland alle de tørre ingredienser sammen i en skål
- Tilsæt æg og kærnemælk og pisk dejen sammen
- Smelt smør og vend det i vaffeldejen.
- Bag vaflerne i en forvarmet vaffeljern ved høj varme
- Server vaflerne med frisk frugt, syltetøj og flødeskum
Valsemøllen vafler:
- Hæld mel blandingen fra Valsemøllen "vafler" ud i en skål og tilsæt vand imens der piskes
- Pisk dejen glat og ensartet
- Hak nødder fint og tilsæt dem til dejen sammen med krydderier og brun farin
- Tilsæt smeltet smør til dejen og pisk dejen glat og ensartet
- Bag vaflerne i et varmt vaffeljern til de er sprøde og let gyldne på begge sider
- Server straks med f.eks. flødeskum, bær og syltetøj