Burrata med tomat
Servings 4 personer
Ingredienser
- 150 g burrata
- 500 g cherry tomater
- 1/4 lille rødløg
- 50 g rucola
- 1 spsk. ovnbagte tomater (eller soltørrede tomater)
- 1 spsk. balsamico glace
- frisk basilikum
- salt og peber
Sådan gør du
- Placer en burrata i midten af et stort fad eller tallerken
- Halver cherry tomaterne og fordel dem ud på tallerken, rundt om osten
- Skær løg i fine skiver og bland dem med tomat, soltørrede tomater og rucola
- Fordel frisk basilikum på salaten og drys med balsamico glace, salt og peber