Bananpandekager
Servings 2 personer
Ingredienser
Pandekagedej
- 3 mellemstore bananer
- 125 g hvedemel
- 1 dl minimælk
- 1 tsk. bagepulver
- 1/2 tsk. stødt kanel
- 2 æg
- 20 g smør
Servering
- 1 mellemstor banan
- 50 g blåbær
- 1 tsk. flormelis
Sådan gør du
Pandekagedej
- Skær banan i skiver. De må gerne være lidt tykke.
- Pisk hvedemel, mælk, bagepulver, kanel og æg godt sammen i en skål, til der ikke længere ses nogle klumper
- Vend dine bananskiver i pandekagedejen, og steg dem på en middelvarm pande med smør på begge sider til de er blevet gennembagte og let gyldne på overfladen
Servering
- Server med skiver af banan, friske blåbær og drysset flormelis