Banankage
Ingredienser
- 150 g sukker
- 4 æg
- 3 modne/brune bananer
- 125 g hvedemel
- 2 tsk. bagepulver
- 2 tsk. vaniljesukker
- 75 g smeltet smør
- 150 g mælkechokolade
- 50 g hasselnødder
Sådan gør du
- Pisk æg og sukker luftigt og hvidt
- Mos bananer til en ensartet konsistens og tilsæt bananmosen til kagedejen
- Bland de tørre ingredienser sammen og tilsæt dem til kagedejen
- Smelt smør ved lav varme og tilsæt det til kage dejen
- Fordel kagedejen ud i en bageform (ca. 20cm i diameter) beklædt med bagepapir
- Bag banankagen nederst i ovnen ved 175 graders varme (varmluft) i ca. 25min til kagen er gennembagt og let gylden
- Lad kagen køle helt ned
- Smelt chokolade og fordel chokoladen udover banankagen
- Drys med hakkede nødder og lad den køle ned i køleskabet inden kagen skæres ud