Bagt grød
Servings 2 personer
Ingredienser
- 1 æg
- 2 dl mælk (gerne sødmælk)
- 100 g havregryn
- 1 tsk. bagepulver
- 1 tsk. vanilje
- 1/2 tsk. stødt ingefær
- 1 tsk. stødt kanel
- 1 knivspids salt
- 75 g bær (frosne eller friske)
- 2 spsk. flydende honning
- 2 tsk. kokosolie
- 30 g nødder (f.eks. hasselnødder og mandler)
Sådan gør du
- Pisk æg og mælk godt sammen
- Bland i en skål for sig de tørre ingredienser
- Bland de tørre ingredienser med æggemassen
- Skær evt. bær i kvarte hvis de er store og tilsæt bærerne til grøden
- Hak nødder groft og tilsæt nødderne sammen med kokosolie til grøden
- Vend det hele godt sammen og hæld det i et lille ildfast fad, tærteform eller springform og bag grøden i ovnen ved 180 graders varme i ca. 30min eller til grøden er fast og kage-agtig i konsistensen