Frokost wraps - 2 varianter med grøntsager
Forfatter: Maria Vestergaard
Ingredienser
Til to små frokost wraps med laks:
- En grøntsags tortillas med gulerod
- 2 skiver røget laks
- en håndfuld rucola
- en håndfuld dild
- ½ forårsløg
Senneps dressing:
- 1 spsk. olivenolie
- 1 tsk. citronsaft
- 1 tsk. sennep
- 1 tsk. honning
- havsalt
Til to små vegetariske frokost wraps:
- En grøntsags tortillas med rødbede
- To spsk. hummus
- en håndfuld rucola
- ½ forårsløg
- ½ moden avokado
Fremgangsmåde
Frokostwrap med laks:
- Bland sennepsdressingen og fordel det over grøntsagstortillaen
- Placer en håndfuld rucola sammen med en smule dild og to skiver røget laks
- Hak forårsløg og drys oven på tortillaen
- Rul tortillaen stramt og skær den over på midten
Frokostwrap med hummus:
- Fordel hummus på tortillaen og dernæst rucola
- Skær forårsløg fint og avokado i skiver og placer det på tortillaen
- Rul tortillaen stramt og skær den over på midten
Recipe by Vestergaard at https://mariavestergaard.dk/frokost-wraps-2-varianter-med-groentsager/