Buddhabowl med oksekød og avokado
Forfatter: Maria Vestergaard
Ingredienser
- Faste ingredienser:
- • Finax Linsehummus eller hjemmelavet hummus
- • Kylling eller oksekød stegt på panden og skåret i skiver
- • Avokado med finax sesamfrø
- • Sæsonens grøntsager. I vinterhalvåret kål, løg og rødbeder. I sommerhalvåret: tomat, asparges og forårsløg
- • Grøntsager til dyppelse: sødekartoffelfritter, kartoffelfritter, selleri, agurk osv.
- • Brød eller boller: Finax grødboller
Fremgangsmåde
- Lav Finax linsehummus som anført på pakken og placer en portion i en rund skål eller tallerken
- Steg kødet på panden med en smule fedtstof, salt og peber. Placer det i skålen
- Skær avokado i skiver og placer det i skålen
- Lav en blandet salat af sæsonens grøntsager og placer det i skålen
- Skær grøntsagerne til dyppelse i stave og placer det i skålen
- Bag Finax grødboller som anført på pakken. Bræk den gerne over og placer den i skålen ved siden af linsehummus.
Recipe by Vestergaard at https://mariavestergaard.dk/buddhabowl-med-oksekoed-og-avokado/