Opløs gær og sukker i lunken vand
Tilsæt fuldkorns hvedemel, salt, frø og kerner og rør det til en ensartet grød
Tilsæt hvedemel lidt ad gangen og ælt dejen på enten en røremaskine, et piskeris med dejkroge eller vha. grydeske og håndkraft i ca. 10min. Først 5min ved høj hastighed og dernæst 5min ved lav hastighed
Lad dejen hæve lunt og tildækket i ca. 60min
Form 12 kerneboller vha. to spiseskeer og placer bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir
Pres evt. lidt ekstra kerner og frø på toppen af bollerne
Lad kernebollerne efterhæve lunt på bradepanden med et klæde over i ca. 30min
Bag bollerne i en forvarmet ovn ved 200 graders varme i ca. 15min eller til bollerne er færdigbagte