Go Back
+ servings
Æblemuffins
Udskriv

Æblemuffins

Forb. tid 15 minutter
Tilb. tid 25 minutter
Antal 10 muffins

Ingredienser

  • 120 g sukker
  • 2 æg
  • 3 søde og modne æbler
  • 120 g smør
  • 150 g hvedemel
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk vanilje
  • 1 tsk. kanel
  • 1/2 tsk kardemomme
  • 1/2 tsk stødt ingefær

Pynt

  • en lille håndfuld hasselnødder
  • 1-2 røde æbler

Sådan gør du

  • Pisk sukker og æg luftigt
  • Riv æbler groft og tilsæt det sammen med smeltet smør til æggemassen
  • Bland hvedemel, bagepulver, kanel, vanilje, kardemomme og ingefær godt sammen i en skål og vend dem i æggemassen
  • Hæld dejen i muffinsforme
  • Skær æble i tynde både og pynt kagerne sammen med groft hakkede hasselnødder
  • Bag kagerne i ovnen ved 180 grader varmluft i ca. 25 min eller til kagerne er færdigbagte