Hak forårsløg og hvidløg og steg det i en gryde med olie og krydderier
Tilsæt hakket oksekød og steg kødet til det er gennemstegt
Tilsæt bønner, tomatpure og hakkede tomater og lad det langsomt koge op
Halver de færdigbagte kartofler og udhul kødet fra kartoflerne. Tilsæt kartoffelkødet til bønnegryden, rør godt rundt og smag fyldet til med salt og peber
Placer fyldet i kartoflerne og drys med revet cheddar ost
Bag de fyldte sød kartofler i yderligere 5min i ovnen til osten er smeltet
Server det resterende bønnegryde ved siden af kartoflerne