Hak chokoladen groft og smelt den over et varmbad
Pisk æggeblommer og sukker luftigt i en skål for sig
Vend forsigtigt chokoladen i æggesnapsen
Pisk fløde til flødeskum
Vend forsigtigt flødeskummet i chokolademoussen
Fordel chokolademoussen i glas og stil glassene på køl i køleskabet i mindst 1 time, men gerne længere tid
Pynt evt. chokolademoussen med flødeskum og hakket chokolade