Go Back
+ servings
Salat med kikærter
Udskriv

Salat med kikærter

Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 10 minutter
Antal 4 personer

Ingredienser

Stegte kikærter:

  • 400 g kikærter (gerne på dåse)
  • 2 spsk. olivenolie
  • 1 tsk. salt
  • 2 tsk. spidskommen
  • 1 tsk. koriander
  • 1/2 tsk. chiliflager

Salat med kikærter:

  • 1/2 spidskål
  • 1 håndfuld grønkål
  • 1-2 søde pærer
  • 75 g fetaost

Dressing:

  • 1 tsk. sennep
  • 1 spsk. olivenolie
  • 1 spsk. citronsaft eller hvidvins eddike
  • 1 fed hvidløg
  • 1 tsk. flydende honning
  • salt og peber

Sådan gør du

Stegte kikærter:

  • Skyl og tør kikærterne grundigt
  • Vend kikærterne med krydderier og olie og steg dem på en meget varm pande i et par minutter til de bliver let gyldne

Salat:

  • Snit spidskål og grønkål meget fint og hak pære i grove tern

Dressing:

  • Bland ingredienserne til dressingen godt sammen og vend den i kålen og pæren
  • Drys med ristede kikærter og fetaost