Go Back
Udskriv

Bruschetta med tomat

Ingredienser

  • 1 baguette brød
  • 1-2 fed hvidløg
  • 200 g tomater (gerne meget modne tomater i sæson)
  • 125 g bøf mozzarella
  • frisk basilikum
  • salt og peber
  • Balsamico glace

Sådan gør du

  • Skær brødet i skiver og rist det på en brødrister eller i ovnen til det bliver let gyldent
  • Pil og halver hvidløget, og gnub det på brødskiverne så saften fra hvidløget giver smag til brødet
  • Skær tomat i grove tern og bland tomaterne med friske basilikum blade
  • Skær ost i grove tern og fordel dem på brødskiverne
  • Drys med salt og peber samt balsamico glace