Go Back
+ servings
Udskriv

Græsk salat

Forb. tid 15 minutter
Antal 4 personer

Ingredienser

Salat:

  • 70 g blandet grøn salat (f.eks feltsalat, romaine salat, rucola salat, spinat mm)
  • 1/2 rødløg
  • 200 g cherry tomater
  • 1/2 agurk
  • 100 g oliven
  • 50 g fetaost
  • evt. friske basilikum blade

Balsamico glace:

  • 1/2 dl balsamico eddike
  • 1 tsk. flagesalt

Sådan gør du

Salat:

  • Skær rødløg i fine skiver, cherrytomater i halve og agurker i små mundrette stykker
  • Bland grøntsagerne med salat og drys med knust fetaost, oliven og basilikum blade

Balsamico glace:

  • Kog balsamico eddike op i en gryde under hyppig omrøring
  • Kog balsamico glacen ind til mængden af væsken er halveret, og væsken er blevet tyk og cremet
  • Hæld balsamico glacen over salaten og drys med flagesalt