Skræl græskar og skær det i små tern.
Kog det i en gryde med vand i ca. 15min til græskaret er kogt mørt
Pisk æg hvidt og luftigt og tilsæt honning
Blend evt. havregryn fint i en minihakker eller blender, og tilsæt havregrynen til dejen
Bland de resterende tørvarer godt sammen og tilsæt til pandekagedejen
Tilsæt mælk og juster med mælk og hvedemel hvis konsistensen enten er for tyk eller for tynd
Bag pandekagerne på en pande med smør, kokosolie eller hvad man synes til de er gennembagte og let gyldne på begge sider