Fyldt mørbrad
Antal 4 personer
Ingredienser
- 500-600 g svinemørbrad
- 200 g natural flødeost
- et bundt purløg
- en pakke bacon
- evt. timian
- drysses med (flage)salt
Sådan gør du
- Pus svinemørbraden så de overfladiske sener fjernes, men det smagfulde fedt beholdes
- Hak/klip purløg fint og bland det med flødeost
- Skær mørbraden op på langs og fordel flødeost blandingen i mørbraden
- Svøb bacon omkring mørbraden og placer den i et ovnfast fad
- Bag den fyldte mørbrad i ovnen ved 200 graders varme (varmluft) i ca. 30-35min (brug evt. nogle minutter grill til sidst, hvis baconet ikke er sprødt)