Udskriv

Fyldt mørbrad

Antal 4 personer

Ingredienser

  • 500-600 g svinemørbrad
  • 200 g natural flødeost
  • et bundt purløg
  • en pakke bacon
  • evt. timian
  • drysses med (flage)salt

Sådan gør du

  • Pus svinemørbraden så de overfladiske sener fjernes, men det smagfulde fedt beholdes
  • Hak/klip purløg fint og bland det med flødeost
  • Skær mørbraden op på langs og fordel flødeost blandingen i mørbraden
  • Svøb bacon omkring mørbraden og placer den i et ovnfast fad
  • Bag den fyldte mørbrad i ovnen ved 200 graders varme i ca. 30-35min (brug evt. nogle minutter grill til sidst, hvis baconet ikke er sprødt)