Udskriv

Muffins med frugt

Antal 12 muffins

Ingredienser

  • 3 æg
  • 150 g sukker
  • 1 tsk. vanilje
  • 1 tsk. bagepulver
  • 180 g hvedemel
  • 125 g blødt/stuetempereret smør
  • 150 g bær

Sådan gør du

  • Pisk æg og sukker hvidt og skummende
  • Tilsæt vanilje og bagepulver og rør dejen godt sammen
  • Tilsæt smør og rør dejen til den er glat og ensartet
  • Hæld dejen i muffins forme
  • Halver bærerne hvis de er store, og fordel dem i muffinsdejen
  • Bag kagerne i ovnen ved 175 graders varme i ca. 20-25min eller til de er gennembagte og let gyldne på toppen