Hak chokolade fint
Riv marcipan på et rivejern og bland det godt sammen med chokolade, smør og sukker
Del dejen i to og rul den ud til en aflang firkant. Fordel halvdelen af remoncen på den udrullede dej, og rul dejen til en pølse
Skær chokoladesnegle ud med en skarp kniv og placer sneglene på en bageplade beklædt med bagepapir
Pensl chokoladesnegle med sammenpisket æg og lad dem hæve lunt under et klæde i ca. 45min
Bag chokoladesnegle ved 180 graders varmluft i ca. 12-15min og lad dem køle helt af på en bagerist
Smelt chokolade og dryp det i et cirkulært mønster over sneglene
Hak pistacienødder og drys dem på chokoladesneglene. Lad chokoladen størkne inden de serveres