Iskaffe er min livredder hver eneste sommermorgen og eftermiddag, hvor min kaffetrængende studiehjerne trænger til koffein. En kaffedrik der smager ufattelig godt, og samtidig er læskende og utrolig nem at lave. En evig vinder hjemme hos mig.
Iskaffe til en varm sommerdag
Det var faktisk min mand som lærte mig, at drikke iskaffe, og ikke mindst lave det selv. Det er jo uhyre enkelt at trylle frem, og kræver blot at man har isterninger i fryseren. Hvis man har det, så kan man nyde en kold kaffedrik få minutter efter, at man har fået ideen og trangen til den læskende kaffedrik.
Det er åbenbart ikke kun mig, som har forelsket mig hovedløst i denne opskrift. Også min datter har fået smagen for den læskende kaffedrik, og havde straks hænderne på glasset, da jeg skulle tage billedet til denne opskrift. Vi er sidenhen begyndt at lave en koffeinfri is kaffe til vores børn, fordi de simpelthen også nyder det så meget.
Læs også gerne: De bedste ingefærshots, Sund og nærrende smoothiebowl, Bløde og runde boller
Opskrift på iskaffe
Jeg laver for det meste min iskaffe med instant kaffe, dog af en god kvalitet. Det synes jeg smager rigtig godt, og så er det utrolig nemt. Vores espresso maskine bruger jeg lige så tit til det, og hvis man er gladest for filterkaffe, så kan det også sagtens bruges. Hvis man benytter sig af sidst nævnte, så laver man blot en stærk version, som kan agere espresso shot.
Et sidst tip jeg vil give er, at bruge en lidt federe mælk hvis det skal være lækkert, og hvis det skal være rigtig godt, så kan man toppe med en kugle vaniljeis. Nøj hvor kan det anbefales kan jeg godt hilse og sige. En iskaffe der blot var en kaffedrik, bliver pludselig til en sommerdessert ved tilførelsen af den søde is. Derudover er det utrolig lækkert at tilsætte sirup af alle slags former og smage, hvilket i også kan se nedenfor i denne opskrift.

Ingredienser
- 1 espresso shot, 1/2 dl stærk kaffe eller 2 tsk. instant kaffepulver
- 1/2 dl kogende vand (medmindre man bruger filterkaffe)
- 1-2 tsk. sirup (alt efter hvor sød man ønsker den)
- 1 håndfuld knuste isterninger
- sødmælk eller havremælk
Sådan gør du
- Tilsæt instant kaffepulver til glasset og opløs det med kogende vand (hvis du bruger espresso shot, eller filterkaffe så tilsætter du blot dette)
- TIlsæt sirup til kaffen og rør til sukkeret er opløst
- Tilsæt isterninger til glasset
- Hæld mælk i glasset til glasset er helt fyldt
8 kommentarer til “Iskaffe – opskrift på verdens nemmeste”
Høres utrolig godt ut 😊 Hvordan sirup bruker du?
Jeg bruger bare en almindelig lys sirup, men man kan jo bruge lige hvad man har lyst til og kan lide. Der findes jo alverdens forskellige gode sirupper specifikt til kaffen! 😀
Iskaffe er bare et musthave i disse dage, især med hasselnød eller karamel sirup i. At blende den med peanutubtter dur også 😀
– A
Når du har en sjat alm kaffe tilovers så frys det som isterninger og brug i stedet for alm isterninger – det løfter sin iskaffe op på et nyt nivau 🙂 så bliver den ikke fortyndet når is isen smelter 🙂
Det var da en fantastisk god ide! Har set kaffe-isterninger flere steder på instagram, faktisk. Må prøve det selv en dag!
Kh Maria
Hvilken instant kaffe ville du anbefale?
Jeg er vild med Nespresso gold 🙂
Det kan du ihvertfald 🙂