Blogindlæg

Chokolade smoothie med aubergine

Chokolade smoothie med aubergine

Sund og nærende chokolade smoothie, der "smager som en dessert", hvis jeg skal citere min mand, er netop hvad jeg vil dele en opskrift på. For den indeholder en god mængde aubergine og er sødet med modne bananer og et par friske dadler. Mere skal der ikke til....

læs mere
Gammeldags frikadeller

Gammeldags frikadeller

Endelig er min opskrift på frikadeller landet på bloggen her. Den klassiske, gammeldags frikadelle, som vi alle kender til, ofte spiser og i den grad også tilbereder i de danske hjem. En frikadellefars der er tro mod den danske madkultur, indeholder ganske få...

læs mere
Madpandekager med græskar

Madpandekager med græskar

Denne opskrift på madpandekager med græskar og æg kan fyldes med alverdens lækkert pandekagefyld. Dette tæller både versioner med kød, fisk og kylling, men også vegetariske udgaver med stegte grøntsager og en masse krydderier. Vi er selv herhjemme vilde med den...

læs mere
Græskarpandekager

Græskarpandekager

Disse tykke græskarpandekager er søde i smagen, en anelse snaskede og samtidig virkelig pæne at se på. Pandekagerne er bagt af hokkaido græskar, der giver den flotte gul-orange farve og den milde, og søde smag. De er fabelagtige til dessert eller morgenmad, men de er...

læs mere
Indretning af et børneværelse med omtanke

Indretning af et børneværelse med omtanke

Annonce for Posterstore Lige præcis indretning er noget, jeg har interesseret mig for, lige siden jeg var helt lille. Jeg har, så længe jeg kan huske, abonneret på diverse boligmagasiner, ligesom jeg har samlet på bestik, tallerkner og glas så længe jeg kan huske. Alt...

læs mere
Vores julehjem og juleplaner

Vores julehjem og juleplaner

Annonce for eurodan-huse ”..og der skal være så højt til loftet, at det kan rumme et gigantisk juletræ” En øjeblikkelig og kontinuerlig varme, så snart man åbner hoveddøren. En duft af hjemmebag; smør, mel og karamelliseret sukker fra køkkenet, der spreder sig i alle...

læs mere
Kyllingerilette med æble

Kyllingerilette med æble

Denne simple kyllingerilette passer rigtig godt til både julefrokost, påskefrokost og sågar også til tapasbordet. På disse billeder, er de nemlig en del af en juletapas menu, og serveret på sprødstegt bruchetta, rucola og hjemmesyltede rødløg. En fabelagtig smags...

læs mere
Om at have alenetid med sine børn hver for sig

Om at have alenetid med sine børn hver for sig

Indlægget indeholder reklame for Rosengaardcentret Jeg har længe savnet min lille pige. Hende som gav mig titlen som mor, hende jeg har brugt allerflest vågne nætter på, og hende som har voldt mig allerflest bekymringer. Ganske vist trives hun i aller bedste forstand...

læs mere
Bagte rodfrugter med timian

Bagte rodfrugter med timian

Disse bagte rodfrugter er noget så simpelt at lave, men alligevel ligner de nærmest det rene guld, når de kommer ud af ovnen. Og så smager rodfrugterne lige så godt som de ser ud, såfremt de bliver krydret helt rigtigt. Rodfrugter bagt i ovnen Bagte rodfrugter er nok...

læs mere
Brændte mandler

Brændte mandler

Brændte mandler dufter og smager så skønt af jul, og så er det nok én af de nemmeste desserter eller snacks, som jeg kender til. Når man først har prøvet at lave det en enkelt gang, så er det højst sandsynligt noget, man gentager et par gange eller tre hen over...

læs mere
Indretning af et nybyggerhjem

Indretning af et nybyggerhjem

Indlægget indeholder reklame for eurodan-huse Det er nu over to år siden, at vi begyndte at ligge planer og drømme for vores nybyggeri, og i hele den lange proces det er at finde den rigtige grund og det rigtige byggefirma (for dét at bygge huset, tager jo ingen tid),...

læs mere
Brasede kartofler

Brasede kartofler

Stegte, råstegte eller brasede kartofler. Kartoffelretten har mange navne, og er nok den restemad, jeg alleroftest laver. De brasede kartofler, der er lavet af kogte kartofler fra dagen før, går sig nemlig ualmindelig godt til virkelig meget god mad, og det behøver...

læs mere
Hytteost salat med agurk og radisser

Hytteost salat med agurk og radisser

Det var jer, kære læsere, der introducerede mig til hytteost salat. En perfekt pålægssalat, med sprøde grøntsager, og som smager helt formidabel med godt brød og en halv avokado som tilbehør. Pålægssalat med hytteost og grøntsager Det var på min instagramprofil, at...

læs mere
Børne samsovning

Børne samsovning

Annonce for FLEXA Spiloppen var den allerstørste søvnteorrist, man overhovedet kan forestille sig. Det var uden undtagelse HVER ENESTE nat, at vi gik rundt med hende på skift, og vuggede en grædende baby. En baby der konstant var ked af det (både dag og nat), og som...

læs mere
Mexicansk suppe med sød kartoffel

Mexicansk suppe med sød kartoffel

En mexicansk suppe kan laves på hundrede og sytten forskellige måder, men jeg tror, at jeg denne gang er kommet frem til en favorit. Den er smagfuld, krydret, og samtidig mild i smagen. Og så indeholder den en god sjat grøntsager. Både af den friske og bagte slags....

læs mere
Linselasagne med gulerødder

Linselasagne med gulerødder

Denne smagfulde linselasagne har længe været under op sejl herinde på min blog. For nøj hvor har i spurgt efter den mange gange, når jeg har delt på min instagramprofil, at jeg har lavet opskriften. Hvorfor jeg først får den delt nu, ved jeg virkelig ikke, for mega...

læs mere