Blogindlæg

Mine børns navne på de sociale medier

Mine børns navne på de sociale medier

Indlægget indeholder reklame for Fabula, personificerede børnebøger Gennem tiden er det især mine børns navne, der er blevet stillet allerflest spørgsmål til. Hvad de hedder, og hvordan de er kommet til. Og så er der ind i mellem nogle der spørger, om de virkelig...

læs mere
Hjemmelavede tortilla chips

Hjemmelavede tortilla chips

Denne opskrift på hjemmelavede tortilla chips er helt genial. De mexicanske chips er lavet uden olie, og består blot af tortilla pandekager, der varmes i ovnen til de bliver sprøde og gyldne. En perfekt lille snack som mine børn er utrolig glade for, og så kan man...

læs mere
Pastasalat med tun og grøntsager

Pastasalat med tun og grøntsager

Pastasalat med tun kan varieres på virkelig mange forskellige måder, og så er det en af mine yndlings salater at spise til frokost. En måltidssalat vil jeg uden tvivl kalde det. Og hvis det stod til mig, så spiste vi sådan noget mad langt oftere til aftensmad også....

læs mere
Et hjem til både arbejde og fritid

Et hjem til både arbejde og fritid

Indlægget indeholder reklame for eurodan-huse Jeg tror de fleste har en helt særlig følelse af hjem. Måske det er forbundet med et barndomshjem, et land, en hjemstavn eller en relation. Jeg selv kan nikke genkende til dem alle, for jeg får en helt særlig følelse i...

læs mere
Kylling i ovn med brun sauce

Kylling i ovn med brun sauce

Helstegt kylling i ovn er så klassisk dansk, godt og nemt. Selvom det helt sikkert også bliver serveret i absolut alle andre verdensdele, så er tilberedningen ihvertfald utrolig dansk og traditionsbundet for mig. Jeg steger kyllingen i ovnen sammen med rodfrugter, og...

læs mere
Hjemmelavede kyllingenuggets

Hjemmelavede kyllingenuggets

Opskriften på Kyllinge nuggets indeholder reklame for Frijsenborg Herrekyllinger Disse hjemmelavede kyllingenuggets er noget af det mest geniale, jeg har lavet meget længe, og er samtidig en begyndelse på et ambassadørskab, som jeg er særdeles glad for og stolt af. De...

læs mere
Chokolade smoothie med squash

Chokolade smoothie med squash

Sund og nærende chokolade smoothie, der "smager som en dessert", hvis jeg skal citere min mand, er netop hvad jeg vil dele en opskrift på. For den indeholder en god mængde squash og er sødet med modne bananer og et par friske dadler. Mere skal der ikke til....

læs mere
Gammeldags frikadeller

Gammeldags frikadeller

Endelig er min opskrift på frikadeller landet på bloggen her. Den klassiske, gammeldags frikadelle, som vi alle kender til, ofte spiser og i den grad også tilbereder i de danske hjem. En frikadellefars der er tro mod den danske madkultur, indeholder ganske få...

læs mere
Madpandekager med græskar

Madpandekager med græskar

Denne opskrift på madpandekager med græskar og æg kan fyldes med alverdens lækkert pandekagefyld. Dette tæller både versioner med kød, fisk og kylling, men også vegetariske udgaver med stegte grøntsager og en masse krydderier. Vi er selv herhjemme vilde med den...

læs mere
Græskarpandekager

Græskarpandekager

Disse tykke græskarpandekager er søde i smagen, en anelse snaskede og samtidig virkelig pæne at se på. Pandekagerne er bagt af hokkaido græskar, der giver den flotte gul-orange farve og den milde, og søde smag. De er fabelagtige til dessert eller morgenmad, men de er...

læs mere
Indretning af et børneværelse med omtanke

Indretning af et børneværelse med omtanke

Annonce for Posterstore Lige præcis indretning er noget, jeg har interesseret mig for, lige siden jeg var helt lille. Jeg har, så længe jeg kan huske, abonneret på diverse boligmagasiner, ligesom jeg har samlet på bestik, tallerkner og glas så længe jeg kan huske. Alt...

læs mere
Vores julehjem og juleplaner

Vores julehjem og juleplaner

Annonce for eurodan-huse ”..og der skal være så højt til loftet, at det kan rumme et gigantisk juletræ” En øjeblikkelig og kontinuerlig varme, så snart man åbner hoveddøren. En duft af hjemmebag; smør, mel og karamelliseret sukker fra køkkenet, der spreder sig i alle...

læs mere
Kyllingerilette med æble

Kyllingerilette med æble

Denne simple kyllingerilette passer rigtig godt til både julefrokost, påskefrokost og sågar også til tapasbordet. På disse billeder, er de nemlig en del af en juletapas menu, og serveret på sprødstegt bruchetta, rucola og hjemmesyltede rødløg. En fabelagtig smags...

læs mere
Om at have alenetid med sine børn hver for sig

Om at have alenetid med sine børn hver for sig

Indlægget indeholder reklame for Rosengaardcentret Jeg har længe savnet min lille pige. Hende som gav mig titlen som mor, hende jeg har brugt allerflest vågne nætter på, og hende som har voldt mig allerflest bekymringer. Ganske vist trives hun i aller bedste forstand...

læs mere
Bagte rodfrugter med timian

Bagte rodfrugter med timian

Disse bagte rodfrugter er noget så simpelt at lave, men alligevel ligner de nærmest det rene guld, når de kommer ud af ovnen. Og så smager rodfrugterne lige så godt som de ser ud, såfremt de bliver krydret helt rigtigt. Rodfrugter bagt i ovnen Bagte rodfrugter er nok...

læs mere
Brændte mandler

Brændte mandler

Brændte mandler dufter og smager så skønt af jul, og så er det nok én af de nemmeste desserter eller snacks, som jeg kender til. Når man først har prøvet at lave det en enkelt gang, så er det højst sandsynligt noget, man gentager et par gange eller tre hen over...

læs mere
Indretning af et nybyggerhjem

Indretning af et nybyggerhjem

Indlægget indeholder reklame for eurodan-huse Det er nu over to år siden, at vi begyndte at ligge planer og drømme for vores nybyggeri, og i hele den lange proces det er at finde den rigtige grund og det rigtige byggefirma (for dét at bygge huset, tager jo ingen tid),...

læs mere
Brasede kartofler

Brasede kartofler

Stegte, råstegte eller brasede kartofler. Kartoffelretten har mange navne, og er nok den restemad, jeg alleroftest laver. De brasede kartofler, der er lavet af kogte kartofler fra dagen før, går sig nemlig ualmindelig godt til virkelig meget god mad, og det behøver...

læs mere