Gulerodsjuice som er helt friskpresset med en masse appelsin og ingefær, kan virkelig gøre min morgen til den aller bedste morgen.
Gulerodsjuice med ingefær
Frugt og grønt afdelingerne er atter begyndt at blive fyldt op med søde og syrlige økologiske appelsiner, og gulerødder rimer næsten på efterår, gråvejr og vind i håret. Jeg har derfor for vane især i weekenderne, at drikke et glas frisk presset gulerodsjuice. Denne opskrift på gulerodsjuice med appelsin og ingefær er klart min favorit.
Den er sød, syrlig og kradser en smule i halsen på en og samme tid, og så gør den bare noget særligt ved et morgenbord. Og det er liget meget, om det er et overdådigt brunch bord eller en simpel hverdags morgenmad, så er gulerodsjuiceen med ingefær og appelsin, en virkelig god begyndelse på dagen!
Læs også gerne: Sund milkshake, Den bedste iskaffe, Bowl med smoothie og Spinatpandekager
Opskrift på friskpresset gulerodsjuice
Man kan selvfølgelig sagtens undvære den lidt stærke ingefær, men jeg er bare blevet helt vild glad for, at bruge det i mine juicer og smoothies. Som for eksempel i min spinatsmoothie eller i de helt originale ingefærshots. Ingefær er bare virkelig godt til, at få sparket dagen godt igang med.
Grundstenen i denne opskrift på friskpresset og hjemmelavet juice er derfor gulerødder og appelsin. Derudover kan man så tilføre eller fjerne lige præcis hvad man har lyst til, eller hvad grøntsagsskuffen indeholder. Appelsinerne indeholder en utrolig stor mængde væske, og er derfor altid et foretrak at bruge, mens gulerødderne giver sødme og en flot orange farve til den hjemmelavede juice.
- 2 gulerødder
- 2-3 appelsiner
- ca 5cm ingefær
- Pres al saften i en saftpresser, og nyd en god gulerodsjuice!
- Tip: Gem evt resterne af gulerødderne og put det i aftensmadens lasagne eller gryderet!