Agurkesalat - hjemmelavet syltede agurker
 
 
Forfatter:
Ingredienser
  • en hel agurk (gerne dansk og købt om sommeren)
  • 2dl lager eddike
  • 2 dl. vand
  • 1dl sukker
  • en tsk. salt
  • en tsk. sorte peberkorn
Fremgangsmåde
  1. Skær agurkerne i tynde skiver. Jeg bruger ofte et mandolinjern.
  2. Vend dem i salt og lad dem trække en smule
  3. Kog eddike, vand, sukker og peberkorn sammen til sukkeret er opløst
  4. Læg agurkeskiverne i et glas og hæld lagen over.
  5. Hold glasset tæt lukket og opbevar det i køleskabet
Recipe by Maria Vestergaard at https://mariavestergaard.dk/agurkesalat-hjemmelavet-syltede-agurker/