Ostebrød med hvidløg og krydderurter
 
 
Forfatter:
Ingredienser
Fremgangsmåde
  1. Smelt smør i en gryde
  2. Tag gryden af varmen og tilsæt mælk
  3. Rør godt rundt og tilsæt gær der oplyses i mælken
  4. Hæld smør og mælkeblandingen over i en skål og tilsæt æg, salt og melet lidt ad gangen
  5. Ælt dejen til den er smidig og glat
  6. Lad den hæve lunt og tildækket i ca. 45min
  7. Hak hvidløg og persille fint og bland med salt, cheddarost og flødeost
  8. Tril dejen til små kugler med en diameter på ca. 1cm
  9. Vend kuglerne i ostemassen og placer dem i en springform beklædt med bagepapir
  10. Lad det ubagte brød hæve yderligere 45min
  11. Pensl med sammenpisket æg og bag det i ovnen ved 175 graders varme i ca. 30min
  12. Server og spis med det samme
Recipe by Maria Vestergaard at https://mariavestergaard.dk/ostebroed-med-hvidloeg-og-krydderurter/