Blåbærtærte med mørdejsbund
 
 
Forfatter:
Ingredienser
Blåbær syltetøj:
  • 500g blåbær (friske eller frosne)
  • Dansukker syltesukker
Mørdej:
  • 230g hvedemel
  • 80g flormelis
  • en tsk. Vaniljesukker
  • 130g smør
  • et æg
Fremgangsmåde
  1. Lav blåbær syltetøj som anført på Dansukker syltesukker, pakken
  2. Lad syltetøjet samle sig og køle en smule ned
  3. Bland hvedemel, vaniljesukker og flormelis godt sammen
  4. Smuldr smør i melet
  5. Saml dejen med ægget
  6. Lad dejen hvile en times tid i køleskabet pakket ind i husholdningsfilm
  7. Rul dejen tyndt ud og placer den i en tærteform, der ikke er for høj
  8. Gem det overskydende dej
  9. Fordel syltetøj på tærtebunden
  10. Brug evt. det resterende dej til et dekorativt låg: Hjerter, cirkler eller fletlåg
  11. Bag blåbærtærten i ovnen ved 180 graders varmluft i ca. 25min
  12. Lad dejen køle helt ned inden servering (gerne i køleskabet). Det er først ved afkølingen at tærten samler sig og syltetøjet bliver fast
Recipe by Vestergaard at https://mariavestergaard.dk/blaabaertaerte-med-moerdejsbund/