Salat med gedeost og nektariner
 
 
Forfatter:
Ingredienser
  • 75g blandet salat
  • ½ lille rødløg
  • en nektarin
  • en håndfuld hindbær
  • 100g Soignon gedeost
  • en lille håndfuld frisk basilikum
  • 2 spsk. sort balsamico eddike
  • 1 spsk. honning
  • en tsk salt
Fremgangsmåde
  1. Skær nektarin i tynde både og steg dem på en grillpande ved høj varme i få sekunder på hver side
  2. Fordel dem over salaten
  3. Snit rødløg fint og drys over salaten sammen med hindbær og frisk balsilikum
  4. Skær gedeost i tynde skiver og fordel ud over salaten
  5. Bland balsamico eddike, honning og salt sammen og hæld dressingen over salaten
Recipe by Vestergaard at https://mariavestergaard.dk/salat-med-gedeost-og-nektariner/