Knuste kartofler med parmesan
 
 
Forfatter:
Ingredienser
Til ca. 4 personer:
  • 8-10 mellemstore kartofler
  • Olivenolie
  • Havsalt
  • Parmesan
  • evt. frisk timian
Fremgangsmåde
  1. Lad skrællen blive på kartoflerne og skrub dem godt
  2. Kog dem møre i en gryde
  3. Placer dem på en bageplade beklædt med bagepapir og tryk dem en smule med bagsiden af en gaffel
  4. Drys med olivenolie, havsalt og friskrevet parmesanost
  5. Bag dem i ovnen i ca. 15min ved 200graders varme eller til de er blevet let gyldenbrune
Recipe by Vestergaard at https://mariavestergaard.dk/knuste-kartofler-med-parmesan/