Biksemad med spejlæg og rødbeder
 
 
Forfatter:
Ingredienser
  • 2 spsk. smør
  • 1 løg
  • ca. 350g flæsesteg
  • ca. 500g kartofler
  • ½ tsk sukker
  • serveres med spejlæg og syltede rødbeder
Fremgangsmåde
  1. Hak løg groft, og skær kød og kartofler fra dagen i forevejen i tern.
  2. Smelt smør på en stor pande, og steg løgene til de bliver glasklare og bløde.
  3. Tilsæt kartofler, kød og en smule sukker, og steg det ved høj varme, så kartoflerne og kødet bliver lysebrunt uden at brænde på.
  4. Server biksemaden med spejlede æg og finthakkede syltede rødbeder.
Recipe by Vestergaard at https://mariavestergaard.dk/biksemad-med-spejlaeg-og-roedbeder/