Chokoladeboller med banan og havregryn
 
 
Forfatter:
Ingredienser
Ingredienser til ca. 12 chokoladeboller:
  • 3dl lunken vand
  • 25g gær
  • 1 dl naturel yoghurt (eller andet surmælks produkt)
  • 1 tsk. Salt
  • 1 spsk. Honning
  • 2 modne bananer
  • 75g mørk chokolade
  • 125g havregryn
  • 550g hvedemel
Fremgangsmåde
  1. Opløs gær i vand og tilsæt yoghurt, salt og honning. Rør godt rundt til alt er opløst.
  2. Mos banan og hak chokolade. Tilsæt dét til dejen sammen med havregryn
  3. Tilsæt mel lidt af gangen og rør godt rundt i dejen til den er ensartet. Dejen skal være forholdsvis ”våd” i konsistensen.
  4. Lad dejen hæve lunt og tildækket i 1 ½ time
  5. Placer med to skeer bollerne på en bageplade beklædt med bagepapir.
  6. Bag dem i en 220 gradervarm ovn i ca. 20min.
Recipe by Vestergaard at https://mariavestergaard.dk/chokoladeboller-med-banan-og-havregryn/