Græske kødspyd med tzatziki og tomatsalat
 
 
Forfatter:
Ingredienser
Græske kødboller til 4 personer:
  • 500g hakket oksekød (eller lammekød)
  • 1 æg
  • 100g fetaost
  • 1tsk salt
  • ½ tsk peber
  • 2 fed hvidløg
  • 1 rødløg
  • olivenolie og smør til stegning
Fremgangsmåde
  1. Hak løg og hvidløg fint, og smulrer fetaosten med fingrene i en stor skål.
  2. Bland alle ingredienserne sammen
  3. Form små kødboller med en ske og den hule hånd.
  4. Steg kødbollerne i smør og olivenolie til de er gennemstegte.
  5. Placer kødbollerne på kødspyd
Recipe by Vestergaard at https://mariavestergaard.dk/graeske-koedboller-med-tomatsalat/