Cookies med peanutbutter og skumfiduser
 
 
Forfatter:
Ingredienser
  • 100g smør
  • 80g peanutbutter
  • 80g sukker
  • 70g brunfarin
  • 70g havregryn
  • 1 æg
  • 130g mel
  • ½ tsk bagepulver
  • 40g skumfiduser
  • 40g mørk chokolade
Fremgangsmåde
  1. Pisk sukker, smør og brunfarin sammen i en stor skål.
  2. Tilsæt æg, mel, peanutbutter, havregryn og bagepulver og rør dejen til en ensformig masse.
  3. Hak mørk chokolade groft, og skær skumfiduserne i små tern.
  4. Tilsæt derefter chokolade og skumfiduser til dejen.
  5. Rul til sidst dejen til kugler, og pladser dem på en bagplade med bagepapir, (med god afstand til imellem).
  6. Tryk dem let flade og bag dem ca. 12-14min ved 180g varme (hold godt øje med dem, da ovne varmer forskelligt). Velbekomme!
Recipe by Vestergaard at https://mariavestergaard.dk/cookies-med-peanutbutter-og-skumfiduser/