Kartoffel jackets
 
 
Forfatter:
Ingredienser
  • 4 bage kaftofler
  • 60g smør
  • 120ml fløde
  • en pakke bacon
  • 1 forårsløg
  • salt og peber
Fremgangsmåde
  1. Vask kartoflerne rene, og placer dem i et fad, hvor du hælder en smule smeltet smør over (ca. 10g). Bag dem derefter i ovnen ca. 55min ved 180grader.
  2. Når kartoflerne er bagte, så udhuler du dem med en ske, og blander kartoffelmassen sammen med smeltet smør og fløde.
  3. Derefter moses det sammen, og smages til med salt og peber.
  4. Placer nu mosen i de udhulede kartofler.
  5. Til sidst steger du bacon, som du pynter kartoflerne med sammen med forårsløg. Velbekomme!
Recipe by Vestergaard at https://mariavestergaard.dk/bagt-kartoffel-med-kartoffelmos/