Sødekartoffel fritter - lækre sweet potato fries
Forfatter: Maria Vestergaard
- 500g sødekartoffel
- 2-3 spsk. olivenolie
- 2 tsk. salt
- Vask sødekartoflerne meget grundigt.
- Skær dem i passende små stave
- Vend dem med olivenolie og salt i en skål
- Bag dem i ovnen på bagepapir ved 175 graders varme i ca. 35-45min
- Hvis dine sweet potato fries ikke er blevet sprøde nok. Giv da de sidste minutter på grill funktionen.
- Lad dem køle af på en rist og server med hjemmelavet dressing
Recipe by Vestergaard at https://mariavestergaard.dk/soedekartoffel-fritter-laekre-sweet-potato-fries/
3.5.3226