Quesadillas - en mexicansk specialitet
 
 
Opskriften er til 4 personer
Forfatter:
Ingredienser
  • - 8 tortillas
  • - 200g mozzeralla ost
  • - 3-400g kyllinge bryst
  • - salsa
  • - evt. tomater, rød peber, løg eller hvad man kan lide
Fremgangsmåde
  1. Steg kylling på panden eller i ovnen.
  2. Skær kødet i meget tynde skiver på skrå.
  3. På en pande placeres en tortillas. Kun på den ene side af tortillas'en placeres kylling, ost og salsa. Grill tortillas'en på middelvarme til den er gylden brun.
  4. Buk den halvdel uden fyld over den anden halvdel, og skær din quesadillas ud i tre.
  5. Dyp den i creme fraise, salsa eller hvad du kan lide.
Recipe by Maria Vestergaard at https://mariavestergaard.dk/quesadillas-en-mexicansk-specialitet/