Oreo cupcakes med frosting
 
 
Ca. 14 oreo cupcakes
Forfatter:
Ingredienser
Oreo dejen:
  • 200g mel
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 2 tsk bagepulver
  • 150g sukker
  • 70g smør
  • 2 æg
  • 8 knuste oreokiks
  • 30g kakao pulver
  • 2 dl mælk
Oreo frosting:
  • 50g smør
  • 100g naturel flødeost
  • 5 knuste oreokiks
Fremgangsmåde
  1. Pisk vanilje sukker, sukker og æg luftigt.
  2. Bland hvedemel, bagepulver og kakaopulver sammen i en skål.
  3. Tilsæt melblandningen sammen med smeltet smør til æggemassen.
  4. Knus oreokiksene og tilsæt dem til dejen.
  5. Rør rundt i oreodejen og fordel dejen i muffinsforme.
  6. Bag oreokagerne i ovnen ved180 graders varme i 15-20min.
  7. Påbegynd frosting imens oreokagerne bages i ovnen.
  8. Knus oreokiksene og pisk dem sammen med flødeost og smør.
  9. Stil frostingen på køl, gerne i fryseren til den er kølig og fast.
  10. Når orekagerne er bagt færdige og er kølet ned, pyntes de med oreofrosting vha en sprøjtepose.
  11. Pynt med en enkelt oreokiks på toppen.
Recipe by Maria Vestergaard at https://mariavestergaard.dk/oreocupcakes-laekre-oreomuffins/