Bagte æbler med marcipan og kanel
 
 
Forfatter:
Ingredienser
  • 4 æbler (evt. Ingrid Marie æbler)
  • 100g tempereret marcipan
  • 30g blødt smør
  • 20g flydende smør
  • 1 tsk rørsukker
  • 2 tsk kanel
  • 20g mandler
  • bag 20min ved 180grader
Fremgangsmåde
  1. Skyld æblerne grundigt, halver dem, og udhul dem en smule så alt kernehuset er væk. (Jeg brugte både en urtekniv og en ske).
  2. Pensl æblerne med smør, som du har varmet, så det er flydende. Bland derefter tempereret marcipan, rørsukker, kanel og blødt smør sammen (jeg brugte en gaffel til at mose det sammen).
  3. Placer til sidst en skefuld marcipanfyld i de halverede æbler, og pynt med groft hakkede mandler.
  4. Bag de marcipanfyldte æbler i ca 20min ved 180graders varme.
  5. For at sikre dig, at æblerne er færdige, kan du stikke en gaffel i dem. Æblerne skal være møre, og marcipanfyldet skal være blevet gyldent. Velbekomme!
Recipe by Maria Vestergaard at https://mariavestergaard.dk/bagte-aebler-med-marcipan-og-kanel/