Kokoskugler - sunde og smagfulde
Forfatter: Maria Vestergaard
- ½ dl kokosmælk (gerne så meget af den faste masse som muligt)
- ca. 100g kokosmel (men prøv dig lidt frem)
- 1 tsk vaniljesukker
- 1 spsk sirup (man kan også benytte sødemiddel)
- 100g chokolade til overtræk
- Bland kokosmælk med vaniljesukker og sirup.
- Tilsæt kokosmel og rør godt rundt. Konsistensen skal være, så man kan forme kugler.
- Sæt evt kokosblandingen i fryseren 15min, så det bliver nemmere at forme.
- Når kuglerne er formet, sættes de på køl i fryseren i ca. 15min.
- Smelt dernæst chokolade og beklæd kokoskuglerne med chokoladeovertrækket.
- Lad dem stå og tørre på et spækbræt eller tallerken. Velbekomme!
Recipe by Vestergaard at https://mariavestergaard.dk/kokoskugler-sunde-og-smagfulde/
3.5.3226